Upieczenie tortu nie jest sprawą banalną. Dla tych, którzy nie pieką wcale może to być wyzwanie ponad ich siły i możliwości. Dlatego osoby, które nie umieją i nie lubią piec nigdy nie biorą się za pieczenie tortu. Bo tort urodzinowy czy na jakąś inną okazję ma być ciastem eleganckim i smacznym. Nie można sobie pozwolić sobie na to, żeby był byle jaki. Jeśli taki ma być, to zdecydowanie lepiej będzie, jeśli taki tort zostanie zamówiony, bo wtedy na pewno będzie on idealny. Pieczeniem tortów na zamówienie zajmują się ludzie, którzy pieczenie mają w jednym palcu, więc dla nich wykonanie takiego ciasta nie stanowi żadnego problemu i podejmują się tego z ochotą.
Torty na zamówienie piecze się w cukierniach i piekarniach. Tutaj piecze się torty w różnych zamkach i o różnej wadze. W zależności od wymagań klienta ozdabia się je odpowiednio. Tort na zamówienie zawsze wykonywany jest zgodnie z tym, czego oczekuje osoba, która taki tora zamawia. Nigdy nie zdarza się, żeby tort nie spełniał oczekiwać. Cukiernie nie mogą sobie pozwolić na takie błędy, bo osoba, która dostanie nie taki tort, jak zamawiał już do takiej cukierni nie wróci. Dlatego wymagania co do tortu są dokładnie zapisywane i później realizowane. Bo każdemu cukiernikowi zależy na tym, żeby jego klienci byli zadowoleni. Poza tym pieczenie jest dla cukierników pasją, więc nie pozwalają sobie oni na błędy i niedociągnięcia. Takim pieczeniem bardzo często zajmują się też osoby prywatne. One pieką tort na zamówienie według domowych przepisów i procedur. Nie dodają żadnych sztucznych substancji, które w cukierniach jednak są często stosowane. Tory takie są jak domowe. Może nie zawsze są tak idealne jak te z cukierni, ale w wielu przypadkach wcale od nich nie odbiegają. Ich ceny też są porównywalne, więc wielu ludzi zamawia takie torty właśnie. Torty czasem zamawiają nawet takie osoby, które umieją je piec. Nie zawsze jednak mają czas na to, żeby taki tort upiec. Bo praca nad nim wymaga sporej ilości czasu. Pieczenie, przygotowanie kremu i dekorowanie na pewno może trwać dłużej niż trzy godziny.